Maria Orzaez

María Orzáez Gálvez, elabora en plena dehesa de la Sierra Norte de Sevilla, a donde se traslada a vivir hace diez años, produce quesos de cuajada láctica a base de leche cruda de cabra de raza retinta, con tecnología aprendida en el Centro Fromager de Carmejane en la región de Provenza en Francia.
Es propietaria y elaboradora de la Queseria Mare-Nostrum de Castilblanco de los Arroyos en Sevilla
http://www.lacteos-mare-nostrum.com/web_marenostrum/v2/index.php